html模版新零售的四大走向與阿裡、京東的算盤
零售芯觀察專欄——霧江島主

此專欄由“霧江島主”(別名)開設,關註於變革時代下,中國零售業價值創新。更新周期為不定期發佈。

“霧江島主”擁有多年跨國零售集團、線上線下從業經歷。現擔任某大型零售企業高管。《商業觀察傢》特約霧江島主開辟“零售芯觀察”專欄,以期分享閱歷、見解與思考,進而為市場打造學習平臺。

《商業觀察傢》也歡迎更多市場一線人士分享智慧,我們支付酬勞、並專人維護。



阿裡的盒馬模式是模塊化、平臺思維型運營,非常符合天貓的運作體制,也非常適合天貓商傢分塊入住。自營采銷、自建物流的京東則要考慮投入產出比和資金效率,因此,京東尋求的可能是商品供應鏈和物流配送體系向線下輸出價值的最大化。



特約撰文|霧江島主

文中觀點僅代表專欄作者思考 不代表《商業觀察傢》觀點

馬雲的一句“新零售”給正在忙著向3~4線城市下沉和開小業態店的實體零售商帶來瞭一些新意。什麼才是“新零售”呢?有沒有具體的概念和模式呢?馬雲並沒有給出明確的答案。

查詢百度百科的新零售定義如下:

“企業以互聯網為依托,通過運用大數據、人工智能等先進技術手段,對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,進而重塑業態結構與生態圈,並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。未來電子商務平臺即將消失,線上線下和物流結合在一起,才會產生新零售。線上是指雲平臺,線下是指銷售門店或生產商。電子商務平臺消失是指,電商平臺將分散,每個企業都有自己的電商平臺,不再入駐天貓、京東、亞馬遜等大型電子商務平臺。”

這段話好長,其實質就是要改變現在習以為常的零售模式。馬雲版“新零售”其實就是用近20年IT技術的進步,運用到零售的各個關系環節,來對2件事情進行改造、升級:1. 改變傳統業務生態流程;(隻有改變過去的結構與流程,線上才有向線下染指的空間)2. 改變上下遊企業供應鏈關系。(誰做老大,誰是小弟?)

按照這個思路,當下市場,以互聯網公司為主軸可能會有2種新零售模型走向,傳統實體零售企業的自強進步又有另外2種模型走向。



盒馬模式——平臺思維型新零售 脫胎於阿裡生態,能在短時間內吸引足夠的流量是這個模式最大特點,但目前並未有分析文章討論此模式的開業成本問題,比如租金占比和可持續發展問題。

之所以稱之為平臺思維型新零售,是看到瞭阿裡在資本市場的佈局步伐,以及類似於平臺玩法的操作手段和生態設計。

雖然盒馬第一傢店開張時候零售部分整體被當作一個模塊來設計,但後續逐漸分割瞭幹貨食品和生鮮部分,特別是作為引流的大海鮮模塊更是自成體系。其他產品類別也越來越有品類分割區塊的色彩。

這種做法非常符合天貓的運作體制,也非常適合今後天貓商傢分塊入住。而零售運營部分,從後續門店逐步減少的配貨懸掛系統可以窺知初期的電商共享庫存被弱化瞭。

餐飲部分本來就已經模塊化。

該模式的挑戰是,尚未妥善解決與大賣場等大體量零售業態相同的問題——在廣袤而差異化的中華大地上的偏弱可復制性。這可能會成為此類企業的一個潛在瓶頸。



盒馬模式

選址:城市中心商圈、大型購物中心

引流:大海鮮(大排擋的價格+中檔飯店裝修級的就餐環境)

商品結構:小包裝(如蘋果2個裝等)的蔬果+亂序陳列的包裝標品(如紅酒如何申請註冊商標台中

動線台灣註冊商標設計:what is that?

顧客固化思路:門店大海鮮引流-->強制APP付款沉淀-->線上推廣門店發貨的零售和外賣-->大海鮮再次出動固化忠誠度-->產生規模效應,進而尋求其他高頻生鮮品類競爭優勢-->接入B2C頻道(貓超)

核心指標:流量、轉化率、復購率等電商主流指標+配送指標(單次配送單數)等

經營核心:打造爆款、銷售額“神話”

弱項:零售模型模糊、可復制性不確定



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